Il 26 luglio 1996 la Regione Toscana approva
la Legge n. 69 disciplinando
le Strade del Vino.
Legge che afferma la centralità del turismo rurale e dell'azienda
vitivinicola raccordandola con il sistema dell'artigianato tipico,
dell'arte e della natura.
Nel 1999 viene costituita la "
Strada del Vino delle
Colline Lucchesi e di Montecarlo", coordinata
dalla Provincia di Lucca, con il contributo della Camera di
Commercio di Lucca, l'Azienda di Promozione Turistica di Lucca,
il Consorzio dei Vini D.O.C. Colline Lucchesi e il Consorzio
dei Vini DCC Montecarlo, i Comuni di Lucca, Capannori, Montecarlo,
Altopascio e Porcari.
Le strade del vino sono i percorsi ideali dell'
enoturismo,
definito come particolare forma di turismo che mira ad incentivare
la conoscenza del vino, attraverso la meta del viaggio, attraverso
una diretta conoscenza del territorio e dell'ambiente circostante.
Il vino infatti è oggi uno dei pochissimi prodotti agroalimentari
che viene associato ad uno specifico territorio e, pertanto,
costituisce un elemento privilegiato di identificazione, un
vero e proprio testimonial dell'area di produzione e delle sue
peculiarità specifiche.
Fanno parto delle Strade del Vino le seguenti
aziende
vitivinicole di Montecarlo:
